Tante Fanny Quiche


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Meng de appelstukjes met de rozijnen, de basterdsuiker, het kaneelpoeder en het sap van een halve citroen. Doe de suiker en het water in een klein pannetje met een dikke bodem en zet dit op middelhoog vuur.

Het is de bedoeling dat de suiker nu gaat karamelliseren. Houd de suiker goed in de gaten en houd je pannetje af en toe een beetje schuin.

Voeg de boter toe zodra de suiker goudbruin is. Laat de karamel zachtjes koken tot een karamelbruine kleur en haal de pan dan van het vuur.

Voeg de slagroom toe let op: dit gaat spetteren en roer het door. Laat de karamel wat afkoelen en voeg het zeezout toe.

Check alvast even de temperatuur van je BGE rond de graden en gebruik altijd de plate setter met daar bovenop het rooster. Vet de bakvorm in met boter en bekleed die met het deeg.

Voeg het appelmengsel toe en verdeel het gelijkmatig over de bodem. Giet vervolgens de afgekoelde karamel over je appelmengsel heen.

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Geniet van deze zomerse taart. Rustieke spinaziequiche met spek en feta gemaakt van pizzadeeg. Geniet van deze heerlijke quiche die maar weinig voorbereiding nodig heeft.

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Wil je een quiche of hartige taart maken en ben je daarom op zoek naar deeg? Met het verse deeg van Tante Fanny is dat nu erg gemakkelijk.

Het quiche- en taartdeeg heeft zelfs een ronde vorm om het bakken van ronde lekkernijen nog eenvoudiger te maken.

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Tarwebloem ; palmvet; water; koolzaadolie; ethylalcohol; tarwezetmeel ; zout; suiker; voedingszuur: citronenzuur; antioxidant: ascorbinezuur.

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Die klassische Backform für die Quiche ist die runde Tarteform mit gewelltem Rand.

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